[320x214]	Источник Еще один быстрый вариант пикантной рыбки...
[320x214]	Ингредиенты: 1 крупная жирная скумбрия 1 столовая ложка соли без горки 1 чайная ложка специй по вкусу 1 столовая ложка зерненой горчицы Лаврушка, чеснок по вкус
У рыбы удалить голову, хвост, плавники. Разрезать по брюшку, выпотрошить. Разделать на пласт-филе:
[320x214]
Посолить, посыпать специями, лаврушкой, чесноком. Смазать горчицей:
[320x214]
Пласт плотно свернуть рулетиком:
[320x214]
Завернуть в несколько слоев пищевой пленки. Отправить в морозилку на сутки:
[320x214]
Перед подачей разморозить рыбу при комнатной температуре и нарезать поперек ломтиками:
[320x214]

Серия сообщений "Рыба и морепродукты":
Часть 1 - Маринуем скумбрию!Пальчики оближешь!!
Часть 2 - Шпротный салат
...
Часть 38 - РЫБА В ОРЕХОВОМ СОУСЕ
Часть 39 - Рыбная запеканка Хеколь
Часть 40 - Скумбрия, соленая в морозилке
Часть 41 - Маринованная скумбрия "Пальчики оближешь"
Часть 42 - Консервы из микроволновки!!!
Часть 43 - Картофельные тарталетки с сельдью
Часть 44 - Рыба под соусом «Толедо»