• творог  0,5 кг.;
• масло сливочное 50г.;
• сахар – щепотка;
• соль – щепотка;
• яйцо – 1шт.;
• сода – 0,5 ч.л.

Технология приготовления:

Творог немного растереть ложкой/лопаткой, посолить, добавить сахар, соду и яйцо. Смесь перемешать и поставить на печь.

Варить сыр на умеренном режиме, обязательно помешивать. Творог первое время будет комковаться, далее начнет расплавляться.

В расплавленный творог бросаем масло, перемешиваем. Убираем сыр с плиты.

Готовый сыр пропустить через блендер до гомогенного состояния. Смесь разлить в подготовленные емкости.

Такой сыр готовится в течение 7-11 минут

http://mirwoman.com/pitanie/retsepty/ochen-vkusnyj-plavlenyj-syr-za-10-minut.html