Ингредиенты:

• Филе куриное — два филе
• помидоры среднего размера — два помидора
• фасоль красная консервированная — одна баночка
• кукуруза  консервированная — одна стандартная баночка
• болгарский перец зеленый среднего размера — один перчик
• петрушка
• лук репка — одна луковица
• приправа для курицы

Для соуса:

• масло растительное — треть стакана
• чеснок — два зубчика
• горчица — три столовых ложки
• уксус столовый — три столовых ложки
• мед жидкий — две столовых ложки
• тимьян — половина чайной ложечки

Приготовление салата с курицей и кукурузой

Куриное филе помыть, обсушить при помощи бумажного полотенца. Нарезать небольшим кубиком. Посолить, обсыпать приправой для куриц. Положить в миску и убрать в холодильник на один час.

Затем куриной филе обжарить в небольшом количестве растительного масла до готовности. Тем временем открыть баночки консервированных овощей — кукурузы и фасоли. Отцедить жидкость.

Перец зеленый вымыть, почистить и нарезать крупными кубиками. Лук репчатый очистить и нарезать крупным кубиком.

Помидоры нарезать крупным кубиком, предварительно снять мякоть при помощи чайной ложечки. Петрушку порубить ножом. Чеснок очистить и пропустить через чесночный пресс.

Приготовить миску. Выложить в нее куриное филе, кукурузу, фасоль, зеленый болгарский перец, репчатый лук, помидоры и зелень.  Аккуратно все перемешать.

Для приготовления соуса  в отдельную емкость добавить уксус, мед, горчицу, чеснок, тимьян и залить все маслом. Перемешать и оставить на полчаса.  После этого залить салат с курицей и кукурузой соусом, перемешать  и можно подавать к столу.