1.Овсяный пирог с яблочной заливкой
Ингредиенты:
Основа:
• Овсяные хлопья - 130 г
• Яблоки - 200 г (натереть на крупной терке)
• Кефир 1% - 150 г
• Мед - 1 ст. л
Заливка:
• Яблоки - 250 г
• Кефир 1% - 50 г
• Молоко 1% - 50 г
• Яйца - 1 шт
• Мед - 1 ст. л
Приготовление:
Для основы все смешать, оставить на 10 минут.
Яблоки нарезать и поставить в микроволновую печь на 3 минуты. Все пюрировать.
В форму диаметром 21 см выложить основу, поставить в духовку разогретую до 190 градусов на 10 минут. Вылить на отпеченную основу заливку и поставить на 180 градусов. Готовить, пока заливка не схватится, около 20-25 минут. Охладить. Украсить по вкусу и желанию.
2.Правильный пирог с курицей и сыром
Ингредиенты:
• Куриное филе - 150 г (у нас вареное)
• Зеленый лук - 100 г
• Сыр - 100 г (у нас российский)
Тесто:
• Яйца - 3 шт
• Натуральный йогурт - 150 г
• Мука цельнозерновая - 1 ст
• Разрыхлитель - 1,5 ч. л
• Соль - 1/2 ч. л
Приготовление:
Зеленый лук измельчить ножом. Курогрудку нарезать на кусочки. Сыр натереть. Яйца взбить миксером. Добавить соль, йогурт, муку, разрыхлитель. Вмешать лук и курицу. Выпекать при 180С 25 минут.
Посыпать сыром и выпекать еще 10 минут.
3.Сырный пирог с лавашом: талия скажет спасибо!
Ингредиенты:
• Лаваш - 1 шт
• Кефир 1% - 2 ст
• Яйца - 1 шт
• Сыр - 250 г (у нас российский)
• Зелень - по вкусу
Приготовление:
Лаваш разрезать на 8 равных частей. Взбить яйцо, добавить кефир, перемешать. Зелень мелко порубить. Сыр натереть на тёрке.
Взять лист лаваша, смочить полностью в кефире, немного отжать и выложить в форму для запекания. Поверх тонким слоем равномерно распределить сыр, затем зелень. Далее повторяем процедуру пока не закончится лаваш. Последним слоем будет сыр и зелень. Ставим в духовку и запекаем при 220 градусах до зарумянивания.
Дать остыть.
4.Творожно-овсяный пирог с сухофруктами
Ингредиенты:
• Овсяные хлопья - 200 г
• Творог обезжиренный - 200 г
• Яйца - 100 г
• Кефир 1% - 250 г
• Чернослив - 50 г
• Курага - 50 г
• Изюм - 50 г
• Сода - 0,5 ч. л
• Подсластитель - по вкусу
Приготовление:
Смешать кефир, яйца и творог, добавить гашеную соду и геркулес, тщательно перемешать и дать геркулесу набухнуть в течение 15 минут.
Добавить изюм и нарезанные чернослив и курагу. Выложить тесто в застеленную пергаментом форму и поставить в разогретую духовку на 25-30 минут.
5.Правильный морковный пирог
Ингредиенты:
• Морковь - 200 г
• Кефир 1% - 100 мл
• Яйца - 1 шт
• Сок лимона - 1/2 шт
• Цедра лимона - 1/2 шт
• Мука цельнозерновая - 50 г
• Овсяная мука -50 г
• Сода - 1/2 ч. л
• Корица - по вкусу
• Ваниль - по вкусу
• Подсластитель - по вкусу
Для крема:
• Творог обезжиренный - 100 г
• Натуральный йогурт - 100 мл
• Арахис - по вкусу
• Ваниль - по вкусу
• Подсластитель - по вкусу
Приготовление:
Запекаем морковь в фольге в духовке при 150С в течение часа.
Пюрируем морковь с кефиром и яйцом при помощи погружного блендера. Добавляем остальные ингредиенты, кроме соды. Соду гасим кипятком, добавляем к тесту, перемешиваем, выкладываем в форму и выпекаем 40-50 минут.
Для крема смешиваем все ингредиенты или пюрируем для более гладкой консистенции. Ждём, пока пирог остынет, разрезаем вдоль, промазываем кремом. Сверху посыпаем арахисом.