• 300 гр свинны,
• 30гр топлёного сала,
• 300 гр моркови,
• 1 ст ложка муки,
• тмин, соль, тертый мускатный орех.

Мясо порезать кубиками. Мелко порезанный лук обжарить на растительном масле, добавить мясо, посолить, посыпать тмином и тушить пока не станет мягким. Добавить нарезанную кубиками морковь и тушить до готовности. В чашке смешать муку с небольшим количеством воды и вылить смесь в мясо с морковью, добавить тертый мускатный орех и немного потушить. 

Лучший гарнир к нему это салат, картофельное пюре или картофельные оладьи.