• 1 ст. л. [показать]
• Ванильный сахар XXL
• 1 ч. л.Корица молотая
• 1 ч. л.Разрыхлитель теста
• 1/2 ч. л.Сода пищевая для выпечки
• 300 гМука
• 150 гКоричневый сахар
• 100 гЖидкий мед
• 120 гСливочное масло
• 1 шт.Большое яйцо
• 1.5 ч. л.Имбирный порошок
• 1 щепоткаМолотая гвоздика
• 1 щепоткаСоль

• 1 упаковкаСахарные карандаши
• 1 упаковкаГлазурь сахарная желтая
• 1 упаковкаГлазурь сахарная голубая
• 1 упаковкаГлазурь сахарная белая

[показать]

Разогрейте духовку до 160 °С. Размягчите масло при комнатной температуре, взбейте с сахаром и ванильным сахаром до пышности. Добавьте мед, взбейте. Добавьте яйцо, взбейте.

[показать]

Просейте муку с солью, разрыхлителем и содой, смешайте со всеми специями.

[показать]

Перемешайте масляную массу с мучной, вымесите до однородности, заверните в пленку и положите в холодильник на 8–10 ч.

[показать]

Затем раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности в пласт толщиной 5 мм. Вырежьте человечков при помощи специальных формочек или просто ножом, уложите на застеленные пергаментом противни на расстоянии минимум 1 см друг от друга. Выпекайте в духовке до легкого золотистого цвета, 15–18 мин (не пересушите!).

[показать]

Остудите человечков, разрисуйте глазурью и сахарными карандашами