Для такого, чтобы приготовить вкусный сытный суп необязательно часами томить мясо или добавлять в бульон большое количество овощей. Отличное первое блюдо может быть приготовлено и из такого простого продукта, как куриные сердечки. 

• Куриные сердечки - 500 гр
• Картофель - 700 гр
• Лук репчатый - 1 шт
• Морковь - 1 шт
• Лавровый лист - 2-3 шт
• Соль, перец - по вкусу
• Сливочное масло - столовая ложка

Как приготовить:

1. Сердечки промыть, очистить, нарезать на кусочки и еще раз промыть от крови. Опустить их в холодную воду и поставить на огонь.
2. После закипания процедите бульон и опустите в него очищенную целую луковицу. 
3. Подготовьте другие овощи: картофель нарезать мелко, а морковь натереть на мелкой терке. 
4. Спустя 20 минут от приготовления сердечки достаньте и позолотите в сливочном масле на разогретой сковороде, а картофель с лавровым листом опустите в кастрюлю.
5. При полуготовности картофеля добавьте лук и морковь, опустите обжаренные сердечки, приправьте. Готовьте еще 10 - 15 минут.