• Авторизация
Дневник ORayna Лента друзей - Дневник - Полная версия


ИМБИРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ 10-10-2016 13:29 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 
Такое печенье можно сделать любой формы. Хранить в закрытой таре до одного месяца.

Ингредиенты

  • мука пшеничная: 230 граммов
  • Масло сливочное: 85 граммов
  • Мёд: 90 граммов
  • Сахар: 75 граммов
  • Вода: 15 граммов
  • Корица порошок: 3 грамма
  • Имбирь: 3 грамма, (молотый)
  • Гвоздика: 1 грамм, (молотая)
  • Цедра лимона: 4 грамма
  • Сода пищевая: 2 грамма
  • Миндаль: 80-100 граммов

Инструкция

  • [показать]В кастрюле смешиваем вместе сахар, воду, мед, молотую корицу, имбирь, гвоздику и лимонную цедру. Ставим кастрюлю на огонь, доводим смесь до кипения.
  • Снимаем кастрюлю с огня. Добавляем соду и перемешиваем.
  • Добавляем сливочное масло и размешиваем до полного его растворения.
  • Небольшими порциями всыпаем муку в смесь и замешиваем мягкое тесто.
  • Разделяем тесто на 2 части, заворачиваем отдельно в полиэтиленовую пленку и помещаем в холодильник на 2 часа.
  • На посыпанной мукой доске раскатываем тесто в пласт толщиной 3-4 мм.
  • Вырезаем фигурки. Переносим на бумагу для выпечки и располагаем на некотором расстоянии друг от друга.
  • Выкладываем миндаль на фигурки
  • Выпекаем в разогретой до 180С духовке - 10-12 минут.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ИМБИРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ | ORayna - Дневник ORayna | Лента друзей ORayna / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»