Понадобится: 200г муки, 110г сахара, 100г сливочного масла, 1 яйцо, 3 ч.л. жидкого меда или сиропа любого, 2 ч.л. имбиря, 1,5 ч.л. соды, по 1 ч.л. молотого кардамона и корицы, 0,5 ч.л. молотой гвоздики.

Как приготовить имбирное печенье как в Икее. Перемешать молотые специи с содой и мукой. Отдельно с сахаром растереть при помощи миксера масло, положить мед и яйцо, взбить, всыпать в эту смесь муку, перемешать. Убрать тесто на 1,5-2ч в холод, раскатать тонко, вырезать фигурки, переложить их аккуратно при помощи лопаточки на противень, смазанный растительным маслом, запечь в духовке 5-10 мин.