Медовый джем из крыжовника(рецепт без сахара на меду)
- 2 кг крыжовника
- 1 л воды
- 0.3 кг меда
Ягоды крыжовника помыть, очистить. В пропорции 2 части ягод и 1 часть воды положить в эмалированную посуду, варить на слабом огне, постоянно помешивая. После разваривания ягоды протереть через сито, в полученную массу влить мед и варить до загустения.