Это цитата сообщения Мастерская_Нормы_Рихтер Оригинальное сообщение

Картофель "под шубой" - быстро, просто и конечно же, вкусно!

 

Рецепт с сайта say7.info от Линуся (ссылочка внизу). Очень просто готовится, а получается очень вкусно, тем более, что картошечку мы любим )))))

[650x432]

Как и автор я тоже делаю "на глаз", т.е. не следую фанатично пропорциям )))) чего-то побольше, чего-то совсем могу не положить )))) Импровизируйте! ))

Нам понадобится:

1 кг картошки;

2 зубчика чеснока;

4 столовых ложки растительного масла;

1 чайная ложка тимьяна (чабрец);

1 чайная ложка мускатного ореха (я не клала);

соль

перец

Для сырного соуса:

1 луковица;

200 грамм ветчины (колбасы, сосисок, сарделек и т.п.)

200 грамм тертого сыра;

1 ст. л. лимонного сока (я не клала);

200 мл сметаны;

200 гр зеленого лука для посыпки (можно свежемороженный или без него)))

Картошку почистить и нарезать тонкими кружочками. Сложить в полиэтиленовый пакет, влить масло, всыпать специи, соль, выдавить чеснок. Плотно закрыв пакет встряхивать его, чтобы весь картофель покрылся маслом и специями. Это можно сделать и в кастрюле закрыв крышкой, я перемешала всё на противне. Выложить картофель в форму и запекать до полуготовности.