ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ЗАКУСКА ИЗ СЕЛЬДИ С ЯБЛОКАМИ/strong>
Дорогие девочки! Закуска оооочень вкусная! Интересное сочетание сельди и яблок, горчица придает пикантность. Необычно из обычных продуктов. Попробуйте! Просто, быстро и вкусно! [640x480] [640x480]
Ингредиенты: 2 соленые сельди, 2 луковицы, 2 яблока, 3ст.л французской горчицы, 1ч.л уксуса , 3ст.л растительного масла, зеленый лук.
Сельдь разделать на филе. Луковицу нарезать полукольцами. На дно лотка выложить половину лука, сверху разложить филе сельди. Смазать сельдь горчицей. [640x480]
Для маринада смешать растительное масло и уксус, полить сельдь и засыпать второй половиной лука. [640x480]
Оставить мариноваться на 1час.
Из яблок удалить сердцевину [640x480]
Нарезать полукруглыми дольками толщиной ~ 0,3см. Обжарить на растительном масле с 2х сторон. [640x480]
Выложить на блюдо. [640x480]
Оставшуюся луковицу нарезать полукольцами и так же обжарить на растительном масле. [640x480]
На каждую дольку яблока положить немного обжаренного лука. [640x480]
Замаринованное филе сельди аккуратно освободить от лука, сохранив при этом горчичный слой, и нарезать сельдь кусочками по размеру яблочных долек. Уложить по кусочку сельди на лук и дольку яблока. Скрепить получившиеся "канапе" шпажками. [640x480]
Украсить зеленым луком. [640x480]
Если вы приготовите эту изумительную закусочку на праздник - держите оборону, селедочку придется отбивать, иначе до стола уже не дойдет! [640x480]