Это блюдо станет гвоздем вашего праздничного стола. Тарелка с картофельно-рыбной закуской быстро опустеет, и вам придется готовить новую порцию.

Рецепт закуски картошки с селедкой

Ингредиенты:

• 10 шт. – картошка;
• 1 шт. – луковица;
• 2 шт. – сельдь;
• 100 мл – растительное масло;
• 1 шт. – лимон;
• 1 ст. л. – горчица;
• соль по вкусу;
• 2 шт. – лавровый лист;
• зелень и гранат ля украшения – можно и без них.

Процесс приготовления:

• Варим картошку в мундирах, посолив и добавив лавровый лист.
• Очищаем рыбу от внутренностей, отрезаем голову и плавники. Удаляем хребет и кости.

• Получившееся филе нарезаем небольшими кубиками.
• Мелко режем лук и добавляем к рыбе.

• Режем лимон на 2 части. И выдавливаем сок 1 части к селедке.
• Добавляем горчицу, растительное масло. Тщательно мешаем.
• Чистим картошку. Срезаем у нее верх и аккуратно ложечкой удаляем середину.
• В картошку положим селедку.

• Сверху украсим зеленью и гранатом.

Приятного аппетита!