[показать]

 

Предлагаем рецепт простого домашнего торта. Своё оригинальное название «Трухлявый пень» этот торт получил благодаря своей рыхлой структуре коржей и их забавного сероватого цвета на срезе.

[показать]

Ингредиенты

• Мука – 2 стакана
• Яйца – 3 шт.
• Сахар – 1 стакан
• Сметана от 20 % жирности – 2 ст.
• Варенье / джем – 1 ст.
• Сода – 1 ч.л.
• Какао (сладкий порошок) – 2 ч.л.
• Песочное печенье – 5 шт.
• Тематические украшения

Информация

Сладкая выпечка
Порций – 8-10 порционных кусков.
Время приготовления – 1 час.

[показать]

Торт Трухлявый пень: рецепт, как приготовить

Соедините яйца с половиной стакана сахара и взбейте их. 

[показать]

 

Добавьте варенье или джем, один стакан сметаны и перемешайте. Варенье подходит любое: смородиновое, малиновое, клубничное и т.д. 

[показать]

 

Добавьте муку и соду. Соду гасить не нужно, она сама среагирует с кислотой сметаны. 

 

 

[показать]

 

Перемешайте и получится густоватое пышное тесто. 

[показать]

 

Разделите тесто на 3 равные части и выпекайте в духовке при 180 градусах около 20 минут каждый. 

[показать]

 

Дайте коржам немного остыть. 

[показать]

 

Для крема взбейте второй стакан сметаны с половиной стакана сахара. Для обсыпки торта измельчите песочное печенье и перемешайте его с какао. Начинайте собирать торт. 

[показать]

 

Промазывайте каждый корж кремом и сверху торт тоже облейте кремом, а затем покройте его полностью крошкой из печенья с какао. 

[показать]

 

Украсьте торт. Это могут быть ягоды, фрукты, орехи или печенье «грибочки». Или другие варианты на ваш вкус и фантазию. Приятного чаепития!