Мобильный LiveInternet Без заголовка | люлина

Авторизация

Дневник люлина Лента друзей - Дневник - Полная версия

Без заголовка 27-07-2013 14:47 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение

МАРИНОВАННЫЙ ПЕРЕЦ-ГРИЛЬ.

МАРИНОВАННЫЙ ПЕРЕЦ-ГРИЛЬ

Аперитивная закуска

[показать]
Рецепт от lunetta_mama: Этой вкуснейшей закуской меня угостила Алёна aspiri, она ее подала с молодым сыром и это было таааак вкусно, что мне просто нетерпелось приготовить её самой.

Рецепт звучал устно, но там главное уловить суть.

1 кг красного перца, наколоть и запечь в духовке разогретой до 250^oС минут 30 (до местами обугленной кожицы).

Переложить перцы в кастрюлю, закрыть крышкой и оставить упревать минут на 20, затем ошкурить,

и нарезав крупно сложить в миску, туда же влить сок от перцев.

К перцам добавить:

1 ч.л. мёда,

соль (у меня была морская),

молотый перец (у меня был белый),

винный уксус 1 ст.л.,

чеснок нарубленный и орегано,

все перемешать, переложить в банку и залить оливковым маслом (ЭВ). Убрать в холодильник. Кушать конечно можно и сразу, но если выдержать денёк, то будет еще краше! К вину, да с сыром и фокаччей ммм.... и вот больше ничего не надо.

[500x375]

http://lunetta-mama.livejournal.com/97214.html#cutid1

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | люлина - ЩОДЕННИЧОК | Лента друзей люлина / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»