Приготовить вкусный и полезный осенний ужин проще простого, если речь идет о тыкве. Берите на заметку этот рецепт и готовьте вкусную тыкву с мясом.

Ингредиенты:

• Тыква (небольшая) – 1 шт.
• Соль, перец – по вкусу
• Оливковое масло – по вкусу
• Куриные грудки – 2 шт.
• Чеснок (измельчённый) – 3 зубчика
• Помидоры – 4 шт.
• Шпинат – 80-100 г
• Соус маринара (или любой любимый томатный соус) – 200 мл
• Базилик – ½ чашки
• Красный перец (измельченный) – ¼ ч.л.

Приготовление:

1. Разогреваем духовку до 190 градусов.
2. Острым ножом надрезаем тыкву пополам и отправляем запекаться в микроволновую печь на 3-5 минут, чтобы немного размягчить тыкву.
3. Даем остыть. Затем разделяем тыкву пополам, удаляем семена и смазываем оливковым маслом, солим и перчим.
4. Выкладываем половинки тыквы на противень и запекаем в духовке 35-40 мин или до тех пор, пока вилка не начнет легко прокалывать кожицу.
5. Разогреваем оливковое масло в сковородке, выкладываем нарезанные кубиками куриные грудки.
6. Солим, перчим и добавляем чеснок. Жарим до готовности.
7. Затем добавляем помидоры и шпинат. И тушим еще 2-3 мин.
8. И добавляем соус, базилик и измельченный красный перец. Перемешиваем и снимаем с огня.
9. Измельчаем мякоть в запеченных половинках тыквы, выкладываем сверху подготовленное мясо и подаем к столу.
10. Восторги от вкуса блюда вам будут обеспечены!

Приятного аппетита!

https://www.sloosh.ru/pages/13894-tykva-s-mjasom.html