Получилось просто сказочно вкусно... Салат "Сказка".
23-11-2016 13:22
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Мальцева_Марина Оригинальное сообщение
Получилось просто сказочно вкусно... Салат "Сказка".
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Мальцева_Марина Оригинальное сообщение
Получилось просто сказочно вкусно... Салат "Сказка".
Такой салат украсит любой праздничный стол и оставит довольными ваших гостей.
Ингредиенты:
- 500 г телячьей вырезки
- 450 г королевских шампиньонов (можно и обычных)
- 2 средних моркови
- 6 яиц
- пучок зелeного лука
- 1 средняя головка репчатого лука
- растительное масло
- 0, 5 спелого граната
- пучок укропа
- 300 г майонез
Лучше использовать королевские шампиньоны. Они намного вкуснее и ароматнее, чем обычные белые шампиньоны. Я всегда при случае стараюсь купить именно их. Но если вы не сможете их приобрести, то ничего страшного, в этом салате и обычные шампиньоны будут кстати.
Итак....
Отварить до готовности телячью вырезку в подсоленной воде, остудить и мелко порезать.
Отварить морковь, почистить и натереть на средней тeрке.
Яйца отварить, почистить, отделить три желтка (их отдельно нужно натереть на мелкой тeрке), все остальные яйца и оставшиеся белки натереть на средней тeрке.
Зелeный лук порезать.
Репчатый лук порезать и обжарить до золотистого цвета на растительном масле, добавить порезанные грибы, посолить и обжаривать до готовности (до полного испарения жидкости), остудить.
Гранат почистить, укроп мелко порезать.
Форму для салата смазать майонезом.
Салат выкладывается в следующем порядке:
- телятина (нижний слой)
- зелёный лук
- яйца
- грибы с луком
- морковь
- желтки
- майонез + украшение из гранатовых зёрен
Каждый слой смазать майонезом.
Вокруг салата посыпать укропом.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Получилось просто сказочно вкусно... Салат "Сказка". | alisa121 - Дневник alisa121 |
Лента друзей alisa121
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»