ЗАПЕЧЕННЫЕ ПОМИДОРЫ С ФАРШЕМ ПО-АРАБСКИ: БЛЮДО, КОТОРОЕ СТАНЕТ ФАВОРИТОМ НА ТВОЕМ ПРАЗДНИЧНОМ СТОЛЕ!

Ингредиенты

• 750 г мясного фарша
• 2 кг крупных помидоров
• 1 тертая луковица
• 3 зеленых перца
• 2 красных перца
• 1 ст. л. томатной пасты
• соль, черный перец — по вкусу
• зира
• масло

Приготовление

1. В миске или кастрюле смешай мясо, лук, соль, черный перец и зиру. Тщательно перемешай и вымеси все ингредиенты.
2. Помидоры разрежь на 3 части, но не дорезай до конца, чтобы дольки держались вместе и между ними можно было положить фарш.
3. Между ломтиками помидоров выложи мясо.
4. Помидоры выложи в форму, в которой ты будешь их запекать, предварительно смазав ее маслом. Сверху положи перчики, их тоже можно нафаршировать.
5. Размешай томатную пасту в стакане воды и залей этой смесью помидоры.
6. Запекай помидоры при температуре 180 градусов полчаса, потом увеличь температуру до 250 градусов и оставь еще на 10 минут.