Кабачки с томатным соусом

[600x450]
Кабачки порезала ,обваляла в муке с солью и обжарила на растительном масле.Взяла 4 помидора,измельчила их в блендере,вылила на разогретую с небольшим количеством растительного масла сковородку,дала закипеть,положила немножко сахарку,соли и перчика по вкусу,дала покипеть на небольшом огне минут 5 ,добавила чесночок по вкусу и выключила.Обжаренные кабачки слоями засыпала измельченной зеленью укропа и петрушки и поливала горячим соусом.Потом оставила до полного остывания.
Как же вкусно!!!