Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Пирожковый день

[показать]

Кто не любит пирожки??? Думаю, их обожают все. Мне всегда хочется оформить пирожки, какие бы они не были - либо жареные, либо печeные...

масло растительное — 0,5 стак.
яйцо куриное (в тесто 1 шт., для смазывания 1 шт.) — 2 шт.
сахар — 1 ст. л.
соль — 1 ч. л.
мука пшеничная — 3,5 стак.
дрожжи (сухие) — 2,5 ч. л.
вода — 1/2 стак.
молоко — 1/2 стак.

[показать]
Замес теста я делаю в хлебопечке, так и быстрее и можно заняться приготовлением начинок.
[показать]
Готовое тесто.
[показать]
Вариант формовки пирожка 1:
Иногда, чтобы быстрее слепить пирожки, я им придаю форму рогаликов.
[показать]
Начинка: картофельное пюре с обжаренным луком и беконом
[показать]
Из большого куска теста раскатать при помощи скалки большую лепёшку.
При помощи фигурного ножа разделить лепёшку на 8 секторов.
[показать]
Закрутить пирожки, как показано на иллюстрациях.
[показать]
Быстрые варианты формовки пирожка
[показать]
Быстрые варианты формовки пирожка
[показать]
Вариант формовки пирожка 2:
Пирожки с сыром сулугуни и отваренными яйцами.
[показать]
Форму пирожкам можно придать как варeникам, но побольше размером.
[показать]
Вариант формовки пирожка 3:
Пирожки с зелёным луком и яйцом
[показать]
Обычные пирожки с зелёным луком и яйцом я решила испечь в открытой форме. И, чтобы сильно не подсушить начинку, сверху положила кусочек сливочного масла.
[показать]
Вкус у пирожков был необычный, совсем не похожий на пирожки со знакомой начинкой в закрытых пирожках.
[показать]
После выпечки.
[показать]
Другие очень быстрые варианты формовки пирожка.
Начинка - сыр сулугуни.
[показать]
Быстрые варианты формовки пирожка
[показать]
Быстрые варианты формовки пирожка
[показать]
После выпечки.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник