Салат «Куриный торт»

 

Ингредиенты:

 

– 2 куриные грудки

– 6 яиц

– 250 г твердого сыра

– 1 зубчик чеснока

– 1 стакан грецких орехов

– 250 г шампиньонов

– 2 луковицы

– майонез

– растительное масло

   

для украшения:

– зелень и мелкие помидоры.

 

Приготовление:

 

Куриные грудки отвариваем до готовности, слегка подсаливаем

 

Яйца трем на крупной терке. Два белка оставляем для украшения.

 

Сыр и чеснок также трем на терке и смешиваем друг с другом.

 

Лук мелко режем и жарим вместе с грибами в растительном масле.

 

Орехи измельчаем.

 

Когда все готово, начинаем собирать и украшать "торт", для чего используем форму. Если форма неразборная, для облегчения последующего извлечения салата форму можно выстелить пленкой.

 

Подготовленные ингредиенты выкладываем в форму слоями.

 

1 слой - мелко порубленные куриные грудки. Майонез.

2 слой - грецкие орехи.

3 слой - тертые яйца. Майонез.

4 слой - жареные грибы с луком.

5 слой - тертый сыр с чесноком. Майонез.

 

Верх покрываем майонезом, засыпаем тертыми на крупной терке белками.

 

Этому салату-торту нужно хорошо пропитаться в холодильнике 1-2 часа.

 

Перед подачей на стол "торт" вынимаем из формы, помещаем на блюдо и украшаем по своему усмотрению. В данном случае "торт" украшен листиками петрушки и помидорками "черри".

источник 

                               для вас do-it-yourself-best.net