Фарш филе индейки (прмерно 300 гр.) смешать с однойкартоелиной, потёртой на крупной тёрке. Туда же добавить немного репчатого лука и яйцо. Специи - по желанию. Я добавила сушёный базилик. Все смешать. Полученный фрш выложить в виде котлеток на фольгу, залить водой или куриным бульоном, также накрыть фольгой сверху и отправить в духовку на 30 минут. Получается вкусно и не жирно.