нашла здесь kitchensecrets4you.com/vypechka/gotovim-ukrashenie-yozhik-iz-lomtikov-varenoj-kolbasy.html#more-537

«Бабочка» из ломтиков вареной колбасы

[300x237]

«Бабочка» из ломтиков вареной колбасы

Способ приготовления:

 

1) Ломтик вареной колбасы сложить в виде веера. В нижней трети сколоть веер зубочисткой. Это крыло бабочки. Их потребуется четыре.

Два ломтика колбасы свернуть в две трубочки.

 

2) Собрать фигуру следующим образом: к трубочке-туловищу с одной стороны прикрепить заготовку нижнего крыла, а затем сверху — заготовку верхнего крыла.

 

3) В такой же последовательности прикрепить заготовки крыльев с другой стороны.

 

4) Вторую трубочку нарезать в виде колечек. Из них сделать глаза, усики и элементы украшения крыльев.

 

5) Уложить на листья салата, украсить ягодами или кусочками овощей.

«Хризантема» из ломтиков вареной колбасы

[300x163]

«Хризантема» из ломтиков вареной колбасы

Способ приготовления:

 

[210x158]

 

1) Выложить в виде дорожки 18 сложенных пополам ломтиков вареной колбасы.

[210x155]

 

2) Скрутить из этих ломтиков валик, начиная движение от сгиба первого ломтика.

[210x155]

 

3) Скрученный валик связать в нижней четверти пером зеленого лука.

[210x158]

 

4) Уложить вокруг сердцевины 12 сложенных четвертинками ломтиков колбасы. Это будут нижние лепестки «цветка».

[210x145]

 

5) Раскрыть лепестки сердцевины, украсить «хризантему» зеленью.

«Ёжик» из ломтиков вареной колбасы

 

[300x182]

«Ёжик» из ломтиков вареной колбасы

 

Способ приготовления:

 

[210x156]

 

1) Ломтик вареной колбасы сложить пополам, а потом в три сложения «гармошкой».

[210x148]

 

2) Три сложенных ломтика сколоть зубочисткой. Это основа будущей фигуры.

Всего таких заготовок нам понадобится пять.

[208x140]

 

3) Расположить три сколотые зубочистками заготовки так, чтобы получилась форма в виде ¾ круга.

Две оставшиеся заготовки уложить сверху, достроив фигуру до полусферы.

[207x156]

 

4) Разрезать один ломтик пополам и одну половинку сложить в виде конуса — это будет «носик» ёжика.

[210x128]

 

5) Декорировать ягодами и зеленью.

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - САЛФЕТКИ СПИЦАМИ
Часть 2 - трюфельно-маковый торт
...
Часть 19 - Марципаны ( 2 вариант)
Часть 20 - "Лебединое озеро". Украшение для заливного блюда.
Часть 21 - Украшение блюд ломтиками вар1ной колбасы. Бабочка. Хризантема. Ёжик.
Часть 22 - Рецепт печенья с орехами "Розы" из слоеного теста.
Часть 23 - Хреновуха целебная...
...
Часть 30 - "Рождественское кольцо". Пирог с курицей и слоёным тестом.
Часть 31 - Как приготовить торт "Птичье молоко".
Часть 32 - Готовим сыр "Филадельфия" в домашних условиях.