Предлагаю вашему вниманию рецепт не совсем обычного печенья.
Такое печенье можно подать к сладкому кофе, чаю.
Из указанного количества ингредиентов получается 35–40 штук.
Ингредиенты
- 100 г сливочного масла
- 150 г сыра (Гауда, Маасдам, Российский и т.д.)
- 2 яйца
- 1 ч.л. соли
- 1 ч.л. красного сладкого молотого перца (паприки)
- 2 ч.л. сушеных трав
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 150–200 г муки
Приготовление
[300x225] Сыр натереть на мелкой терке.
[300x225] Масло смешать с солью.
[300x225] Добавить яйца, перемешать.
[300x225] Добавить молотый перец и сушеные травы.
[300x225] Перемешать.
[300x225] Добавить сыр.
[300x225] Перемешать.
[300x225] Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.
[300x225] Тесто раскатать толщиной 5–7 мм.
При помощи формочек вырезать печенье.
[300x225] Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом.
Выложить печенье.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20–25 минут.
Приятного аппетита!
