Это цитата сообщения Лариса_Шунина Оригинальное сообщение
Салат "УНДИНА"
Ингредиенты:
1 селедка (чаще использую баночку филе селедки в душистых травах)
1 болгарский перец
1 помидор большой
1 небольшой свежий огурчик
1 луковица
2 яйца
майонез
уксус
Украшение салата:
маслины
Способ приготовления:
Этот салат достойный конкурент всеми любимой шубе. Но общий у них только главный ингредиент - сельдь, наличие которой определить в нем очень сложно (так что едят его с удовольствием даже не любители селедочки). Улетает просто мгновенно, вкус потрясающий - свежий, необычный. Готовится салат очень быстро. Это один из моих фирменных салатов. Придумала давно, как раз был сериал на морскую тему, вот так и появилось название.
Салат готовится слоями, готовить нужно перед подачей, так как помидоры могут пустить сок, если нужно приготовить заранее используйте помидоры без мякоти.
- помидоры нарезаем произвольными ломтиками, укладываем в салатницу
- небольшая сеточка из майонеза
- перец болгарский режем дольками, выкладываем на помидоры
- майонез - сеточка
- слой селедки, порезанной дольками
- немного майонеза
- маринованный лук (10 минут мариную вода-уксус = 1:1)
- яйцо
- огурец
Я выкладываю салат каждый раз по-разному, в данном случае получилось вот такой экспромт, украсила маслинами, можно лимончиком.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Похожие рецепты: