"Хреновина"

Самой популярной приправой на Урале считается «Огонек» или, как его называют по-простому, «Хреновина».



Потребуется:

3 килограмма спелых помидоров

200 грамм хрена (корень)

200 грамм чеснока

2 стручка жгучего перца

4 чайные ложки соли

 

Очистите хрен и чеснок.





Подготовьте помидоры, порезав их  крупными кусками.



Проверните через мясорубку вместе со жгучим п