• Авторизация
Дневник lari6565 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Котлеты в кляре «Черноморские» 02-12-2011 21:58 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Котлеты в кляре «Черноморские»

 

 

[300x225]

Очень сочные и вкусные
 
[300x225] Ингредиенты:

 

  • Около 800 г смешанного мясного фарша
  • 1 луковица
  • 5-6 зубчиков чеснока
  • 3 яйца
  • 3 столовые ложки муки
  • Соль, молотый черный перец
К фаршу добавить измельченный лук,чеснок (я — на треке). Посолить, поперчить и хорошо вымесить:
[300x225]
яйца взбить с мукой и небольшим количеством соли. Кляр должен получиться довольно густой:
[300x225]
Из полученного фарша мокрыми руками сформовать небольшими котлетки:
[300x225]
С помощью двух ложек (или вилок) обмакнуть со всех сторон в кляре:
[300x225]
Выложить на сковороду с разогретым маслом:
[300x225]
Перевернуть, накрыть крышкой. Огонь убавить и довести до готовности в течении 10 минут:
[300x225]
Выложить готовые котлеты на бумажную салфетку:
[300x225]
Подавать горячими или теплыми

http://harch.ru/headline/kotlety-v-klyare-chernomorskie

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Котлеты в кляре «Черноморские» | lari6565 - Дневник lari6565 | Лента друзей lari6565 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»