Ингредиенты:

 

400г творога (я использую обезжиренный)

3 яйца

3 ст. л. сахара (я использую заменитель)

Пакетик ванилина

Щепотка соли

1 ст. л. кукурузного крахмала или муки

Горсть изюма

Свежая клубника (по желанию)

Способ приготовления:

Перемешайте творог с желтками, сахаром, ванилином и мукой. Добавьте щепотку соли. Для наилучшего результата я использую блендер, масса получается более нежной и воздушной. Добавьте изюм. Взбейте белки и аккуратно добавьте их к остальным ингредиентам. Смажьте блюдо для выпекания сливочным маслом (можно также использовать силиконовые формы, это очень удобно, к ним ничего не пристает) вылейте творожную смесь, сверху по желанию украсьте свежей клубникой, она добавить пирогу кислинку. Отправьте все в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут. Вкуснее этот пирожок есть холодным.

 

 

 

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт