Это цитата сообщения Рябина_Рябинушка Оригинальное сообщение
Салат «Рубиновая подкова» на Новый год — 2027: свекла, сыр и грецкие орехи — яркая закуска на удачу и достаток
На новогоднем столе «Рубиновая подкова» точно привлечет внимание гостей.
Яркая свекла, нежный сыр и хрустящие грецкие орехи создают удивительно
вкусное сочетание. Салат получается сочным, с приятной сладостью и легкой
чесночной остринкой. А форма подковы символизирует удачу и достаток.
Готовится такая красота из самых простых продуктов!
Возьмем 3 вареные свеклы,
150 г твердого сыра,
3 вареных яйца,
70 г грецких орехов,
2 зубчика чеснока,
3 ст. ложки майонеза
и щепотку соли.
Свеклу натрем и слегка отожмем. Сыр и яйца измельчим отдельно, орехи порубим. Майонез смешаем с чесноком. Выложим на плоское блюдо яйца в форме подковы, смажем соусом. Сверху распределим сыр, орехи и свеклу, промазывая слои майонезом.
Аккуратно выровняем поверхность и уберем салат в холодильник на час.
Полезный совет
Для насыщенного вкуса орехи слегка подсушим на сухой сковороде.
А свеклу лучше запечь в фольге: она получится слаще и не даст лишней влаги.