Понадобится:
2 средней мягкости сладкие груши
2 варёных яйца
зелёный лук
майонез, кетчуп
2 ст.ложки коньяка (в моём случае Мадера)
горсть отварных креветок
соль по вкусу.

Груши разрезать пополам, вынуть сердцевину.
Порезать мелко мякоть груши, яйца, зелёный лук.
Для заправки смешать майонез, кетчуп, коньяк и зелёный лук.
Всё смешать и наполнить груши. Украсить креветками и стрелками лука.

[показать]