. [показать] Понадобится: 1 банка красной фасоли, 200-250 грамм отварной говядины (берем нежирный кусочек весом грамм 300,  отвариваем в подсоленной воде час-полтора), 1 средняя красная луковица, 1 красный болгарский перец, половинка острого перца, 2-3 зубчика чеснока, 50 грамм грецких орехов, средний пучок кинзы, молотый черный перец, хмели-сунели. Для заправки: оливковое масло и винный уксус. Лук режем тонкими полукольцами.  Если лук "домашний" - сочный и острый, то лучше его порезать и опустить на 2 минуты в горячую воду, иначе вкус лука забьет всё остальное в салате. Из болгарского перца удаляем  семена и режем соломкой. Мясо режем кубиками. Из острого перца также аккуратно удаляем семена и мелко-мелко рубим.  Чеснок можно порубить или пропустить  через чеснокодавилку. Из банки фасоли сливаем воду и промываем её.  Добавляем лук, говядину, перцы, чеснок, порезанную  кинзу, обжаренные и мелко порубленные грецкие орехи. Солим, добавляем черный перец и  хмели-сунели - по вкусу. Заправку делаем из 4-5 столовых ложек оливкового масла и 1 столовой ложки винного уксуса. Заправляем. Перемешиваем.   [показать]

Серия сообщений "РАМОЧКИ КУЛИНАРНЫЕ":
Часть 1 - Вкусненький зеленый салатик
Часть 2 - Рамочки для рецептов Ваших десертов 1-12
...
Часть 22 - Пирог "Венецианская безделушка"
Часть 23 - Клипарт "Специи"
Часть 24 - Салат "Тбилиси"

Серия сообщений "САЛАТ":
Часть 1 - Вкусненький зеленый салатик
Часть 2 - Салат "Тбилиси"