РАФАЭЛЛО ИЗ ПЕЧЕНИ
01-12-2017 23:00
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Рафаэлло из печени
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Рафаэлло из печени
Необычная вариация на тему печеночного торта, тающая во рту закуска…
Состав:
- 600 г печени;
- 1 морковь;
- 2 луковицы;
- 100 г сала;
- кокосовая стружка;
- чернослив и грецкие орехи (необязательно, вкусно и без них);
- 50 г сливочного масла;
- соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.
Хорошо вымоченную печень порезать кусочками, посолить и обжарить (по 2-3 минуты с каждой стороны).
Отдельно пожарить лук с морковью.
Пропустить через мясорубку печень, лук, морковь, сало, добавить соль, перец и хорошо вымешать.
Все выложить на сковороду и обжарить минут 5 на сливочном масле.
Из теплой массы сформировать шарики, внутрь каждого положить чернослив и орех.
Шарики обвалять в кокосовой стружке и положить на тарелку, выложенную листьями салата. Или украсьте как вам нравится.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник РАФАЭЛЛО ИЗ ПЕЧЕНИ | irisha_73 - Дневник irisha73 |
Лента друзей irisha_73
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»