[400x366]

Капуста брокколи - разновидность цветной капусты.Зеленые бутоны брокколи собраны в небольшое рыхлое соцветие. Использовать в пищу головку брокколи нужно пока цветки не раскрылись. Брокколи хорошо растет в прохладном сыром климате.
   В этой овощной культуре много витаминов, особенно витамина А. Также брокколи ценна своим минеральным составом. Это калий, кальций, йод, Железо и другие неорганические вещества.
 Особенно полезна эта капуста людям с расстройствами нервной системы и сердечными болезнями.