Это цитата сообщения SVETA_1950 Оригинальное сообщение
Куриный рулет для новогоднего стола.
Куриный рулет
Кстати, в качестве начинки для куриного рулета вы можете выбрать другие ингредиенты по своему вкусу. Это могут быть грибы, сыр, овощи, яйца, зелень, паштет - выбирайте то, что вам нравится и экспериментируйте.
- Куриная грудка - 3 шт.,
- Ветчина (нарезка) – 100-150 г,
- Кинза – 1 большой пучок,
- Чеснок – от 3 зубчиков,
- Оливковое масло,
- Соль,
- Красный перец.
Куриные грудки отбить, чтобы получились тонкие пласты.
Положить пласты куриного мяса внахлест рядом, так чтобы получился единый пласт куриного мяса. Затем его необходимо посолить, поперчить и выложить на него ветчинную нарезку и измельчённую зелень кинзы.
Аккуратно свернуть рулет достаточно плотно, зафиксировать его с помощью пищевой пленки и убрать в прохладное место на 30 минут или более. За это время мясо скрепится в плотный рулет.
Татьяна ЧЕКРЫГИНА
Куриные рулеты с сыром и ветчиной по рецепту из этого видеоурока станут также праздничным украшением стола.