Ингредиенты:
•1 спелый авокадо
•сок половины лимона
•щепотка соли (или по вкусу )
•щепотка кайенского перца (по желанию)
•1/4 чашки оливкового масла

Положи в блендер мякоть авокадо, добавь лимонный сок, соль и кайенский перец и взбей. Понемногу добавляя оливковое масло, продолжай медленно взбивать массу, чтобы она
получилась однородной(иногда оливковое масло с горчинкой, тогда лучше горчичное или подсолнечное непахнущее или 25% оливкового и 75% подсолнечного).
получается майонез нежно-салатового цвета.
[700x429]