Ингредиенты:
400 г нежирного творога
2 яйца
2 ст. л. сахарной пудры
2 ст. л. манной крупы
2 ст. л. муки + 1 ст. л. для обваливания
Творог протереть через сито, яичные желтки взбить с сахарной пудрой, отдельно взбить белки.
Аккуратно перемешать.
Добавить муку и манную крупу, вымесить тесто и сформировать сырники.
Обвалять сырники в муке и обжарить на сковороде с двух сторон.
Подавать с йогуртом или сметаной.