Без заголовка
14-01-2020 20:07
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Десерт из ряженки и сметаны - вкусный десерт вместо пломбира!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Десерт из ряженки и сметаны - вкусный десерт вместо пломбира!
Этот нежный десерт из ряженки и сметаны по вкусу напоминает что-то среднее между желе, муссом и мороженым. Такой десерт очень хорошо сочетается с шоколадом. Очень вкусный десерт, который покорит любого сладкоежку!
| (на 4 порции) | ||
| Ряженка - 400 мл | ||
| Сметана - 200 г | ||
| Сахар - 100 г | ||
| Желатин быстрорастворимый - 20 г | ||
| Вода - 70 мл | ||
| Сахар ванильный - 0,5 ч. ложки | ||
| Шоколад для украшения - 50 г |
Подготавливаем необходимые продукты.
Сметану для десерта выбирайте густую и некислую.
Ряженка тоже не должна быть слишком кислой.
Желатин заливаем 70 мл воды комнатной температуры и оставляем на 7-10 минут для набухания.
Ряженку взбиваем пару минут блендером или миксером для придания более воздушной консистенции.
К ряженке добавляем сахар, ванильный сахар и сметану.
Взбиваем минимум 3 минуты, до пышности. На поверхности должны появиться пузырьки воздуха.
Набухший желатин нагреваем на водяной бане 3-4 минуты.
Желатин должен стать жидким.
Вливаем желатин во взбитую со сметаной и сахаром ряженку.
Сразу же хорошенько взбиваем 4-5 минут, чтобы желатин полностью растворился и не взялся комочками.
Когда желатин полностью растворится, переливаем смесь в подходящую для подачи посуду. Оставляем десерт в холодильнике на 2-4 часа для застывания.
Застывший десерт из ряженки и сметаны при желании можно посыпать крупно порубленным шоколадом.
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Lily65 - Дневник Lily65 |
Лента друзей Lily65
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»