Это цитата сообщения
галина5819 Оригинальное сообщениеЯркое и невероятно сочное блюдо - запечённое куриное филе с помидорами, перцем и кукурузой
Куриное филе, запечённое с помидорами, перцем и кукурузой, - яркое, ароматное, невероятно сочное блюдо. Куриное мясо по этому рецепту получается очень мягким и вкусным, а овощи сохраняют максимум пользы. Попробуйте приготовить!


|
|
|
Филе куриное - 600 г |
|
Перец сладкий (красный и желтый) - 400 г |
|
Помидоры - 250 г |
|
Кукуруза консервированная - 100 г |
|
Чеснок - 5 зубчиков |
|
Мука пшеничная - 30 г |
|
Масло растительное - 30 мл |
|
Паприка молотая - ½ ч. ложки |
|
Базилик сушеный - ½ ч. ложки |
|
Соль - по вкусу |
|
Перец черный молотый - по вкусу |
|
Зелень свежая для подачи - по вкусу |

Подготавливаем необходимые продукты.
Также нам понадобится фольга.
Куриное филе промываем, промакиваем бумажным полотенцем и нарезаем полосками.
В полиэтиленовый пакет складываем куриное мясо, всыпаем муку, соль, перец и специи.
Завязываем пакет и тщательно встряхиваем.
В сковороде, на хорошо разогретом растительном масле обжариваем кусочки филе на сильном огне, помешивая, 5 минут.
Обжаренное куриное филе перекладываем в форму для запекания.
Включаем духовку и разогреваем до 180 градусов.
Сладкий перец очищаем и нарезаем полосками.
Помидоры нарезаем кубиками.
Чеснок очищаем и мелко рубим.
На куриное филе выкладываем нарезанные овощи и посыпаем чесноком.
Сверху выкладываем кукурузу. Солим и перчим.
Форму накрываем листом фольги и отправляем в духовку. Запекаем куриное филе с овощами в духовке 30 минут.
Куриное филе, запеченное с помидорами, перцем и кукурузой, готово. Подаем блюдо, посыпав зеленью.
Приятного аппетита!