• Авторизация
Дневник Ma_risha Лента друзей - Дневник - Полная версия


Соус на зиму вкуснее аджики. 18-08-2021 13:59 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Соус на зиму вкуснее аджики. С помидорами и кабачками! Необычно, просто и без стерилизации

2835299_Soys_na_zimy1 (700x373, 52Kb)

Этот соус на зиму вкуснее аджики. Проверено, испробовано уже не один раз. Такой соус отлично подходит к мясу, рыбе, да и просто на хлебушек намазать с супом. А еще я делала пиццу — было очень вкусно!
 
Итак, нам необходимо:
2 кг Помидор 🍅 
1 кг Красного  Перца 
500 гр Кабачка 
500 гр Лука 
1 острый Перец 🌶 (по вкусу)
4 зубочка Чеснока (по вкусу)
Укроп и Петрушка 
2 столовой ложки Горчицы Острой 
2 столовой ложки с горкой Соли
4 столовой ложки с горкой Сахара 
50 мл Уксуса 9%
50 мл  Растительного Масла 
Соус на зиму вкуснее аджики. Пошаговый рецепт
  1. Лук нарежьте мелкими кубиками.
  2. Поставьте сковороду на огонь и налейте туда растительное масло. Хорошо разогрейте и добавьте лук. Обжарьте до золотистого цвета.
  3. Пока жарится лук, помидоры, перец и кабачок перекрутите на мясорубке.
  4. Вылейте массу в кастрюлю, добавьте лук, сахар, соль, горчицу. Перемешайте.
  5. Поставьте на огонь и как закипит, варите 30 минут.
  6. Укроп и петрушк мелко нарежьте, чеснок пропустите через пресс.
  7. Спустя 30 минут, влейте уксус, добавьте зелень и чеснок.
  8. И как закипит, потушите под закрытой крышкой 10 минут.
  9. Горячий соус разлейте по стерилизованным банкам. закатайте крышками. переверните и укутайте до полного остывания.
Соус можно хранить в квартире, получается он очень вкусный.
 
Всем приятного аппетита и хороших заготовок.
 

2835299_Soys_na_zimy2 (700x427, 43Kb)

Источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Соус на зиму вкуснее аджики. | Ma_risha - Дневник Ma_risha | Лента друзей Ma_risha / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»