Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение
Полезный кекс из сухофруктов..
Попробовала сделать такой кексик, приготовление не занимает много времени, получился очень вкусненьким, советую попробовать и Вам.
300-400 гр. смеси из орехов и сухофруктов. Я использовала курагу, 2 вида изюма, чернослив, сушеную клюкву, инжир и грецкие орехи.
2 яйца
6 ст. л. коричневого сахара
6 ст. л. муки
1/2 ч. л. разрыхлителя
Курагу и чернослив порезать на кусочки и смешать с орешками и остальными сухофруктами
Яйца взбить венчиком и добавить в смесь сухофруктов
Добавить сахар, муку и разрыхлитель, перемешать.
Выпекать кекс в предварительно разогретой до 180 гр. духовке около 45 мин.
Приятного аппетита!