Берете сливочное масло, свою любимую зелень (у него петрушка, базилик, зеленый лук), соль и взбиваете в блендере.
Эту массу формируете как «колбаску» в целлофан и храните в холодильнике.
Добавляете при жарке вместо обычного масла. По его словам французская кухня невозможна без сливочного масла (как и армянская- что понятно по маминым рецептам).
Со сливочным всё в разы вкуснее!

anyutt82