Для меня осень - это сезон яблочных пирогов. Хочу поделиться рецептом яблочного пирога, который я пеку уже много лет, и поэтому смело могу назвать своим любимым. Яблочный пирог без яиц получается в меру влажный, ароматный, с приятной цитрусовой ноткой. А готовится очень просто.

мука пшеничная (объёмом 250 мл.) — 1 стак.
крупа манная — 1 стак.
кефир — 1 стак.
сахар (можно уменьшить) — 1 стак.
масло растительное — 1/4 стак.
яблоко — 800 гр.
ванильный сахар —