Ингредиенты:

 

Крем: 

400 гр творога (9% жирности)+

3 стол ложки сметаны+

сахар (по вкусу)+ 

немного жирных сливок (33%). 

Всё тщательно перемешать и поставить в холодильник.

[показать]

тесто: 

на 2 коржа (я каждый делила ещё на два, поэтому на фото 4 коржа) потребуется 

2 плит. темного шоколада; 

пачка слив.масла;                              

ст. сахара; 

2п.ванилина; 

4,5ст.л. муки с горкой; 

6 яиц; 

щепотка соли; 

щепотка соды. 

 

Приготовление:

 

Растопить масло с шоколадом на медленном огне(помешивать). 

Яйца смешать с сахаром, солью и содой, добавить ваниль и муку, хорошо перемешать. 

Добавлять постепенно шоколад. 

Вылить половину содержимого в форму, смазанную маслом. 

Духовку нагреть до 180 град и выпекать в ней 15-20 мин. 

Чтобы вытащить корж из формы, пройдитесь лопаточкой по краям формы, плотно прижмите широкую плоскую тарелку (или деревянную доску) и переверните. 

Аккуратно разрежьте каждый корж на две части и дайте им остынуть.

 

для помадки:

Сметана — 2 стол. ложки

Какао-порошок — 2 стол. ложки

Сахар — 3 стол. ложки

Сливочное масло — 1 стол. ложка

 

Пока выпекается второй корж,нам необходимо приготовить помадку. Для этого распускаем в сотейнике на медленном огне сливочное масло, добавляем к нему сметану, какао и сахар и варим, помешивая, до густой однородной консистенции.

После того как коржи остынут - промазать каждый кремом. Самый последний только помадкой.

Украшение - на ваш вкус. 

У меня взбитые сливки+тертый шоколад.

 

---

    Как Вы еще не пользовались этим сайтом picjoke.net ! Тогда быстрее заходите и делайте себе и близким классные фотографии так как это онлайн редактор фотографий, очень простой в использовании. Я рекомендую этот сайт!!! Заходите и Вы не пожалеете! 

---

                                                                      для вас do-it-yourself-best.net