Сырное "Рафаэлло"

 

Ингредиенты:

 

300 гр твердого сыра

200 гр крабовых палочек

150 гр оливок без косточек

100 гр миндаля

3 зубчика чеснока

немного майонеза

 

Приготовление:

 

1. Сыр натираем на мелкой терке, выдавливаем чеснок и заправляем майонезом. Крабовые палочки также натираем на мелкой терке. Миндаль заранее замочить в холодной воде на пару часов.

 

2. Каждую оливку фаршируем размоченным миндалем. Из сырной массы лепим небольшую лепешку, кладем в середину оливку с мендаелм внутри и быстыми движениями образуем сырный шарик, стараясь, чтобы оливка оказалось в центре шарика.

 

3. Теперь этот шарик обваливаем в крабовой стружке.

 

4. Сырное Рафаэлло готово! Красиво укладываем их на плоской тарелке и подаем на стол.

 

Автор рецепта - Мила Полякова

                                      для вас do-it-yourself-best.net