Мобильный LiveInternet Без заголовка | Alina_Kyida

Дневник Alina_Kyida Лента друзей - Дневник - Полная версия

Без заголовка 22-08-2013 23:33 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Volframiy Оригинальное сообщение

Баклажаны с чесноком по-гурийски

[300x198]	Зимой отлично идут как замена грибов к картошке. Да и в пост просто незаменимы.
[300x200]	Ингредиенты: 5 кг баклажанов 0,5 литра растительного масла 500 г соли 150 г чеснока Для маринада: 5 литров воды 2 столовые ложки уксуса 9%
Баклажаны нарезать крупным кубиком:
[300x200]
Засыпать солью, перемешать и оставить на час:
[300x200]
Тщательно промыть:
[300x200]
Положить в кипящий маринад и варить 7-10 минут. Отвар слить:
[300x200]
В горячие баклажаны сразу добавить растительное масло и мелко нарубленный чеснок:
[300x200]
Перемешать и разложить по стерилизованным банкам:
[300x196]
Закатать, перевернуть, укутать и оставить до полного остывания: