Клубничный десерт

[394x432]

Ингредиенты для клубничного десерта

250 г. свежей клубники
140 г. сахара
сок 1 лимона
250 г. йогурта без добавок
250 мл. сливок
1 пакет желатина (2 столовые ложки)
100 мл. теплой воды
100 г. бисквитного печенья

Приготовление клубничного десерта

В блендере смешать клубнику, лимонный сок и сахар до однородного состояния. Добавить йогрут, перемешать.
Сливки взбить до пиков.
Желатин засыпать в 100 мл. теплой воды, а дальше читайте инструкцию, если желатин быстрорастворимый, то хорошо перемешать и сразу же вылить в клубнично-йогуртовую смесь. Туда же ввести сливки.
Форму выложить пленкой, выложить слой печенья, залить 1/4 крема. Снова выложить печенье и снова залить. Верхний слой должен быть из печенья.
Оставить в холодильнике на ночь.
Затем достать из формы, перевернуть на блюдо, пленку убрать, украсить клубникой и можно посыпать молотыми фисташками.

Приятного!

Серия сообщений "десерты":
Часть 1 - Шоколадное яйцо
Часть 2 - Суфле с шоколадом
...
Часть 38 - Творожный торт без выпечки.
Часть 39 - Творожный пудинг.
Часть 40 - Клубничный десерт.
Часть 41 - Домашнее мороженое на сгущенном молоке.
Часть 42 - Тающие шоколадные пирожные. НГ.
...
Часть 94 - Шоколадные суши
Часть 95 - Творог с кофе
Часть 96 - Тайские блинчики с бананом Banana Pancake