Хорошо промытые ягоды или фрукты нарезать ломтиками, выложить в чашку и пересыпать 1/2 частью сахара от веса фруктов. Оставить на 20 минут до появления сока. Затем добавляем остальной сахар, перекладываем в горшок и заливаем ромом, чтобы фрукты были закрыты на 1-2 см. 

 

 

 

 

 

 

 

Убираем горшок в темное место до следующей закладки фруктов и по мере появления нового урожая, добавляем фрукты в наш заветный горшочек. Появляются разноцветные слои. Особенно красиво выглядят сливы темных сортов, которые слегка окрашивают соседние слои.

 

 

 

 

 

 

Если нет глиняных горшков или недостаточно места для хранения, закладываем фрукты в стеклянную банку с крышкой, закрывающейся герметично.

 

Перед рождеством фрукты будут уже хорошо пропитаны ромом и можно снимать пробу.

 

 

 

 

 

 

 

В канун Рождества открываем наш волшебный ромовый горшочек и используем ароматные фрукты для различных десертов. 
Особенно вкусно с такими фруктами мороженое.