[показать]Желание кушать морепродукты периодически возникает у каждого, а может ли беременная их употреблять? Это необходимо точно знать, потому что от того, что кушает мама, зависит здоровье ребёнка. Английские учёные не сомневаются, можно ли беременным морепродукты, потому что исследования показали лучшие результаты в развитии речи и моторики у тех детей, чьи мамы ели морепродукты.

 

Но во всём нужна мера и соблюдение технологии приготовления пищи. Икру рыбы точно нельзя есть будущей маме, потому что в ней могут быть бактерии листерии, опасные для будущего ребёнка. Не рекомндуееся также употребление различных блюд японской кухни, где используется сырая рыба, в которой могут быть паразитические микроорганизмы.Непременно надо знать, что в некоторых сортах морской рыбы есть ртуть. Это относится к мясу рыбы-меч, акулы и королевской макреле.

 

Ну что, будущие мамы, напугала я вас? И всё же морепродукты кушать надо, ведь там масса микроэлементов, так необходимых и маме, и дитю. И всего то надо съесть 300 грамм в неделю, чтобы ребёнок получил всё необходимое для правильного развития - как интеллектуального, так и физического. Мясо рыбы легко переваривается и усваивается, поэтому оно так необходимо в рационе мамы. Так какие же морепродукты кушать, спросите. Отвечаю - светлый тунец и лосось, креветки и минтай.

 

А знаете ли вы, дорогие мамы, как проверить готовность мидий и устриц? Легко. Их готовят до тех пор, пока раковины не раскроются. Если какая-либо из них всё-таки не раскрылась, значит она не пригодна для употребления. Лучше выкинуть в муссорную корзину, чем рисковать собственным здоровьем и здоровьем малыша. И ещё один момент надо усвоить. При приготовлении рыбы необходимо убедиться, что температура продукта не ниже 63 градусов C, что есть показателем того, что вредные микроорганизмы и бактерии погибли.