Суси Onigiri с лососем
27-07-2012 14:13
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
|
Суси Onigiri с лососем Для рецепта вам потребуется: филе лосося - 250г рис - 4 чашки вода - 5.5 чашек нори - 2 листа соленая слива (без косточек) - 2 шт. сушеные хлопья bonito - 1/4 чашки соевый соус - 1/2 ч.л. черные семена кунжута (жареные) - 2 ст.л. Филе лосося слегка посолить и оставить на 2 часа. Тщательно промойте рис в холодной воде, после чего залейте его свежей холодной водой и оставьте на 30-60 минут. Затем откиньте рис на дуршлаг, чтобы вода стекла. Положите рис в кастрюлю, залейте водой и поставьте на средний огонь. Как только вода закипит, ненадолго увеличьте огонь. Затем уменьшите огонь и варите, пока вся жидкость не испарится (приблизительно от 12 до 13 минут). Выключите огонь и оставьте рис в кастрюле еще на 10-15 минут. Готовый рис перемешайте энергичными движениями. Смешайте хлопья bonito с соевым соусом. Филе лосося сбрызните водой, чтобы удалить избыток соли, после чего обсушите и слегка обжарьте. Готовое филе разделите на порционные кусочки для суси. Влажными руками слепите небольшой шарик, сделайте в нем углублении и поместите в него хлопья bonito, кусочек рыбы и дольку сливы. Затем придайте рису треугольную (или цилиндрическую форму) и  [показать]оберните нори. [показать] |
Комментарии (3):
Ответ на комментарий Айслу_апа #
Я не получила твой ответ, ты написала просто как коммент,а надо под моим нажать на Ответить
Комментарии (3):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Суси Onigiri с лососем | Айслу_апа - Дневник Я Энергия счастья и любви!!! |
Лента друзей Айслу_апа
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»