• Авторизация
Дневник Ledy_Nordlik Лента друзей - Дневник - Полная версия


Творожные пончики 27-08-2011 22:32 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

 

 

 

[показать] Яйца – 2 шт
Творог – 250 грамм
Сахар – 3 ст.л.
Мука – 7 ст.л.
Соль – половина кофейной ложки
Сода – треть чайной ложки, погасить
 Масло растительное
Готовятся творожные пончики так:

Берем муку и хорошенько ее просеиваем, чтобы она насытилась кислородом. Яйца необходимо взбить венчиком или миксером, добавить туда сахар и соль и еще немного повзбивать. Творог необходимо растереть до однородной массы, чтобы не оставалось комочков. Добавляем в творог яйца, гашеную соду и муку. Можно добавить еще ванильный сахар или, например, мускатный орех. Тесто хорошенько вымешиваем и отставляем на 20 минут.

Далее раскатываем тесто и формируем пончики (или пышки, кому как нравится). Для пышек необходимо вырезать кружочки из теста, а потом у каждого кружочка вырезать серединку. Пончики же можно просто вырезать стаканом или вообще отщипывать тесто и скатывать в шарики.
Разогреваем большое количество масла в глубокой сковороде или во фритюрнице и обжариваем в нем пончики до золотистого цвета. Изделия должны свободно плавать в масле, не дотрагиваясь до дна. Так они лучше прожарятся и, самое главное, не пригорят.

Готовые пончики выкладываем на бумажную салфетку и посыпаем сахарной пудрой.
[показать]

 

 

 

 

 

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (8):
Jozzi 30-08-2011-17:35 удалить
Светланка, с Днем рождения тебя! [показать]
Обратиться - Ответить - К полной версии
Tatjanuschka 30-08-2011-19:27 удалить
С днем рождения, Светланка! Желаю мудрости, доброты и щедрости! Чтобы здоровье не давало сбоев! Чтобы настроение всегда было на высоте! В доме пусть будут тепло и уют! Успехов, удачи, везения тебе во всём!!! Целую в обе щёчки! [показать]
Обратиться - Ответить - К полной версии
Ledy_Nordlik 03-09-2011-20:44 удалить
Ответ на комментарий Jozzi # делала 2 раза, чувствую придется делать еще... моим понравилось
Обратиться - Ответить - К полной версии
Ledy_Nordlik 03-09-2011-20:44 удалить
Ответ на комментарий svetikya # очень очень приятно! большое спасибо!!!!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Ledy_Nordlik 03-09-2011-20:45 удалить
Ответ на комментарий Jozzi # Наташенька! Огромное тебе спасибо!!!!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Ledy_Nordlik 03-09-2011-20:47 удалить
Ответ на комментарий Tatjanuschka # приятно, красиво, целую в ответ!!!! я счастлива!)
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (8): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Творожные пончики | Ledy_Nordlik - K.V. | Лента друзей Ledy_Nordlik / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»